Aceite por Kathleen Nichols
El camino desde la sinagoga de Magdala hacia Duc en Altum está trazado por dos filas de olivos centenarios que se sitúan a ambos lados. Para finales del mes de octubre, sus ramas se inclinan ante los visitantes, cargadas de cientos de olivas verdes y marrones. En noviembre, un equipo de voluntarios suele rastrillar los…